Continúa celebrándose la XXXIV Muestra anual de dulces de conventos de clausura

Arte Sacro. El Arzobispo de Sevilla inauguró ayer 6 de diciembre en el salón gótico de los Reales Alcázares, la XXXIV Muestra anual de dulces de conventos de clausura, que permanecerá abierta hasta el domingo día 9, salvo que haya que adelantar el cierre por agotarse las existencias. En horario de 10:00 a 19:00 horas, se pueden acercar a comprar algunas de las 290 variedades que componen los 6.000 kilos de dulces, algo menos hoy, realizados en alguno de los 19 conventos que en este año se dan cita.

Los siete conventos de Sevilla que participan en esta muestra son el de San Leandro (Agustinas), Santa Paula (Jerónimas), Santa Inés (Clarisas), San Clemente (Cistercienses), Madre de Dios (Dominicas), Santa Ana (Carmelitas) y Santa María de Jesús (Clarisas). Del resto de la provincia llegarán los dulces de las Jerónimas de Constantina y Morón, Clarisas de Alcalá, Estepa, Marchena, Morón y Carmona, Dominicas de Bormujos, Mercedarias Descalzas de Marchena y Osuna, Concepcionistas Franciscanas de Osuna y Carmelitas de Utrera.

Algunas novedades en el catálogo repostero de la muestra, son los corazones de Santa Gertrudis, una tarta exquisita de almendra, huevo y mantequilla que elaboran las monjas de San Clemente, las hojaldrinas de las Mercedarias de Osuna o los dulces sin lactosa de las Carmelitas de Utrera, entre otros. Como en ediciones anteriores, tampoco faltarán a esta cita los dulces sin azúcar de Santa Clara de Estepa o las yemas de San Leandro sin gluten.

Magnífica ocasión para aprovisionarse con dulces para estas Navidades y a la vez contribuir con el mantenimiento de estos conventos, que en algunos casos la venta de estos productos suponen su único sustento económico.

Fotos: Juan Alberto García Acevedo.