Provincia. VIII Edición de la Feria de la Tapa de Utrera

Utrera Digital. El próximo jueves, 18 de octubre, arranca la VIII edición de la Feria de la Tapa de Utrera que, por primera vez se celebrará en los terrenos del real de Consolación, en una nueva explanada adaptada hace unos meses por el ayuntamiento. La muestra gastronómica, organizada por la Sociedad Municipal de Desarrollo, Produsa, se desarrollará de forma simultánea a la IX Feria de la Artesanía del Bajo Guadalquivir, organizada por la Mancomunidad , que en esta ocasión regresa al municipio de Utrera con motivo de la celebración del V Centenario de la llegada de la Virgen de Consolación y el Año Jubilar.

En la muestra, que permanecerá abierta al público hasta el domingo 21 de octubre, participan en esta ocasión un total de 12 bares y restaurantes de la localidad, con una selección de cuatro tapas cada uno de ellos. Los establecimientos son los siguientes: Restaurante Molina, Bar Restaurante Domínguez, Bar Plata, Restaurante El Rincón de María, Bar Coronilla El Rinconcillo, Mesón Basilio, Bar Casa Ángel, Bar La Herradera , Bar Onuba, Bar El Dialecto, Del Río Paya y Restaurante Casa Valentín.

Tampoco faltarán los bares de copas, que estarán representados por Discoteca Al Lío, Disco bar La Bolera , Barreto, Touche, y Latino 54.

Además de estos establecimientos, se ubicarán otras empresas relacionadas con el sector del vino, el aceite, el café, las chacinas, el dulce o el menaje, así como otra serie de stands de instituciones como la Asociación de Hosteleros de Utrera y la Asociación de Barmans de Andalucía Occidental.

Entre las 48 tapas que los asistentes podrán degustar figuran el pincho de albóndigas con piñones, adobito a la sanluqueña, ranitos, buñuelos marineros, pisto palmareño, bienmesabe, solomillo a la castellana, crepé ibérico, jabalí a la jardinera, divorcio de solomillo, berenjenas con miel y ensalada de bacalao y naranja.

Según la organización, la VIII Feria de la Tapa se presenta con bastantes expectativas, ya que todas las empresas se han manifestado muy abiertas a cualquier tipo de participación, tanto como expositoras como en colaboraciones publicitarias. Desde que se publicaron las bases hubo mucha receptividad en el sector, e igualmente se han tenido en cuenta las aportaciones de la Asociación de Hostelería de Utrera, que gestionó algunas de las opciones de patrocinio de Produsa ha barajado con posterioridad.

La principal novedad de la muestra es el cambio de ubicación, motivado fundamentalmente por la participación conjunta con la IX Edición de la Feria de Muestras de la Artesanía. En el nuevo espacio, que es la zona del recinto ferial donde están ubicadas las atracciones, permite crear un recorrido más fácil y coherente para el visitante facilitando así el paso el paso casi obligado por toda la feria. Además las expectativas de participación han hecho esta ubicación más idónea, ya que la caseta municipal se quedaba pequeña.

El objetivo principal de la Feria de la Tapa es promocionar la localidad, a través del conocimiento de su riqueza y variedad gastronómica y cultural. Igualmente se quiere fomentar la participación y dar a conocer a todas las empresas locales del sector a otros profesionales y al público en general para que la hostelería del municipio continúe acercándose a una mayor profesionalización y sea realmente un buen vehículo para atraer visitantes a Utrera.

El día 18, a las 12:00 horas, se inaugurará en primer lugar la IX Feria de la Artesanía del Bajo Guadalquivir, con la presencia del presidente de la Mancomunidad , Antonio Maestre, y del alcalde de Utrera, Francisco Jiménez y posteriormente se procederá a la inauguración de la VIII Feria de la Tapa. Esa misma tarde, a las 19:00 horas, se dará a conocer el fallo del jurado y se procederá a la entrega de premios a la Mejor Tapa y al Mejor Conjunto de Tapas de la Feria.

Independientemente de estos premios, el último día de dará a conocer el premio a la Mejor Tapa por Votación Popular, que será la que los asistentes a la feria decidan a través de los votos emitidos en el propio recinto ferial y mediante los mensajes enviados al 699 055 781, sin coste adicional. Se sortearán diversos regalos entre las personas que hayan participado en las votaciones.

El día 19, se tributará homenaje a la Asociación Empresarial de Hostelería de Sevilla y Provincia, “por el interés, difusión y promoción que viene realizando de la Feria de la Tapa de Utrera a lo largo de sus distintas ediciones”.

Los stands de los bares de tapas permanecerán abiertos al público durante el jueves, el viernes y el sábado de 12:00 a 17:00 y de 19:00 a 00:00 horas. El domingo lo harán de forma ininterrumpida hasta la clausura de la muestra. En el caso de los bares de copa se abrirán al público de 16:00 a 01:00 horas y el domingo hasta el cierre. Las empresas expositoras permanecerán abiertas todos los días de 12:00 a 00:00 horas.

Los asistentes podrán disponer de servicio de ludoteca y atracciones para los más pequeños y de diversas degustaciones y exhibiciones a lo largo de la muestra. El sábado, día 20, actuará la charanga “Los Xuflas”, a las 14:30 horas.

El precio de la entrada al recinto es de 1 euros, y el precio de las tapas y bebidas en el interior es de 1’5 y 1 euros, respectivamente.

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