Sevilla Información. Restaurante Becerrita acoge al Foro Beronia

Sevilla Información. Restaurante Becerrita, establecimiento dirigido por Jesús Mª Becerra Gómez, situado en la calle Recaredo 9, ha acogido la celebración de una reunión del prestigioso Foro Beronia (Bodegas Beronia-La Rioja). Este Foro se creó para debatir, de una manera profesional, todo lo relacionado con el vino, en este caso con representantes del sector de la hostelería.

Dicho evento, celebró el pasado jueves 26 de enero en el comedor Puerta Carmona de Restaurante Becerrita, contó con la presencia entre otros de: Jesús Bernad, director de Foro Beronia, Jesús Mª Becerra, Álvaro  Jiménez, delegado del Grupo González-Byass  y Jesús Liaño, gerente de Vinoble.

Durante el encuentro se pudieron apreciar las características, de la mano del  sumiller Jesús Bernad, de los siguientes productos: Tinto Beronia Tempranillo 2001 Elaboración Especial, Tinto Beronia Gran Reserva 1995, Tinto Beronia Reserva 2000, Tinto Beronia Mazuelo 1999 Reserva, Tinto III a. C. Beronia y  Blanco Beronia Viura 2004.

A la conclusión de la cata, se sirvió el siguiente menú:

Entradas

Jamón Ibérico de Bellota D.O.Huelva

“Lascas” de Berenjenas Fritas con Salmorejo y Bacalao

Platos

Calamaritos Encebollados al Jerez

Langostinos de Trasmallo al Horno

Corvina con Charantelas (Setas)

Carrillada de Buey Estofada al Vino Tinto

Postre

D. Jesús (Zumo de Naranja, Helado de Mantecado y Licor Gran Marnier Rojo)

Bodega

Fino Tío Pepe. B. González-Byass

Oloroso Seco Alfonso. B. González-Byass

Tinto Beronia Reserva. B. Beronia

Brandy Lepanto Gran Reserva. B. González-Byass

Brandy Lepanto Pedro Ximenez. B. González-Byass

Brandy Lepanto Oloroso Viejo. B. González-Byass

Ron Flor de Caña ( 7 años)

Foto: Arte Sacro

Sitio relacionado: www.becerrita.com