Gerón acerca la Semana Santa a sus mayores con un taller de torrijas

Arte Sacro. La residencia Gerón de Sevilla ha acercado el espíritu de la Semana Santa de Sevilla a las personas usuarias de su centro, a través de una iniciativa gastronómica que ha despertado recuerdos y emociones entre los mayores.

Y es que, como parte de sus actividades para celebrar estas fechas tan señaladas, los y las residentes han participado en un taller de repostería en el que han elaborado uno de los dulces más tradicionales de la Semana Santa: las torrijas. Guiados por el equipo de profesionales, los residentes han disfrutado de una jornada en la que han recordado recetas familiares, compartido anécdotas y, sobre todo, han puesto en práctica su destreza culinaria para elaborar este dulce típico.

Para hacer aún más especial esta actividad, en Gerón han preparado un video tutorial en el que los y las protagonistas muestran paso a paso la elaboración de las torrijas, con el objetivo de compartir la tradición con familiares, amigos y con toda la comunidad.

Esta iniciativa, con motivo del final de la Cuaresma, se enmarca dentro de una programación cargada de actividades lúdicas y culturales para los residentes. El centro de mayores, dada su ubicación en plena Carretera de Carmona de la capital, ha organizado una serie de acciones relacionadas con la Semana Santa como son salidas a los templos y el disfrute del paso de cofradías que realizan su recorrido por las inmediaciones de la residencia como San José Obrero o la Trinidad.

Estas iniciativas se enmarcan dentro de un modelo de cuidados denominado de Atención Centrada en la Persona que Fundación Gerón viene desarrollando en sus centros desde hace unos años.  Se trata de un pionero sistema que promueve un envejecimiento activo de los usuarios, facilitándoles el poder continuar desarrollándose como ciudadanos en un entorno activo.

El principal objetivo que plantea este modelo es que las personas mayores no dejen de hacer las actividades cotidianas que venían desarrollando en su domicilio por el mero hecho de estar en una residencia. Partiendo de esta premisa las personas usuarias de Gerón disfrutan de actividades, como estas de Semana Santa, y tareas que venían realizando con anterioridad a su ingreso en la residencia: costura, lectura o incluso continúan practicando la cocina realizando recetas que luego ellos mismo pueden degustar.

Fotos: Fundación Gerón.